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第29节 (第1/3页)
“米粒米粒,rou啊,今天给你分rou吃。” “大白大白,香吗?忒香的,给你留了一口。” 狗子们头一回得到了允许,坐到了饭桌旁边。它们吃到了喷香的rou,可开心了,尾巴摇得跟小风扇差不懂,动力十足。 果然是要听金毛老大的话,跟着老大有rou吃! 而此刻的小院子里。李渊拿出来另外一个大盆,放上满满一盆腿rou和排骨,用空间的泉水把狼rou都泡在里面。这样能把血水都浸泡出来。等洗过狼rou之后,再用开水煮一遍,狼rou的sao味就能大大的减少。 狼rou和狗rou有点像,炖rou的时候多放点酒和姜葱,口感能更上一层楼。但是这rou太补了,吃着容易上火。 总共换了四盆泉水,才把狼rou清洗干净。崔二等人也没有闲着,挑水的活就是他们干的。他们以为这是韩氏的长辈,也不好干坐着等吃。 李渊把狼rou放入一口大锅,开火烧水。整个锅都炖不完几条狼,他只放了排骨跟几条前腿,就已经足够几个人大吃一顿了。等水煮开之几分钟后,狼rou的rou质收缩,变得发白,拿出来用冷水焯洗一遍,还得再次进锅炖煮。 这次的汤里面放了卤rou的香料,有葱、姜、蒜、花椒、八角、茴香、胡椒、花椒、茱萸等调料。狼rou闻起来有点臭臭的,葱姜放得尤其多。 灶上慢火炖着,香料的味道渐渐被炖煮出来,混合成了一股浓郁的香气,盖住了狼rou的腥臭味。 趁着锅里炖着的时候,李渊把几人猎来的野鸡处理干净。放入红枣、生姜和几粒枸杞一起清炖。这样炖出来的汤,最适合依依姐的身体,原汁原味,营养满满。 杀鸡取出来的鸡杂就更简单了,摘上一大把菠菜,来做一道鸡杂炒菠菜。他用少许的鸡油起锅爆香,金黄色的鸡油包裹住碧绿的菠菜,使得味道非常鲜美。 等到月上树梢的时候,这顿饭总算是做好了。 大锅里炖着的狼rou已经完全烂乎,散发出一阵一阵诱人的rou香味,馋得几个年轻人在院子里面直流口水。蛋黄派摇着尾巴,在厨房里转悠着,眼巴巴地看着爸爸,想要分上一块rou吃。 “香啊,真是太香了。”崔二闭着眼睛,都能想象出狼rou的滋味,该是何等的鲜美。他捅了韩闵一下,问,“这是你家哪位长辈?厨艺竟如此了得!还有那位叔婆,不知道是出身哪个家族,不仅相貌生得美,连你叔公都做饭伺候她。” “我也不知道哇……要不是今天看到小叔,我怎么会认得这位长辈?”韩闵挠了挠头,一头雾水。 “问那么多干嘛?吃就是了。”王秉闻着空气中的香味,心想这趟打猎还是挺有收获的。 第40章 霸道浓郁的rou味勾得几人口水直流, 有点像外面酒楼卖的酱rou滋味, 却比酱rou香太多了! 崔二等人出身世家大族,都是兜里有钱的主儿,说是吃遍长安也不过分。尤其是崔氏家族中经营的酒楼生日也不错,可他们也没有吃过那么香的rou啊。 他们的目光随着锅里的rou, 一刻也移不开眼。 若是意念能吃到rou的话, 估计满满一大锅rou早就被他们吃空了。 “哟, 这rou那么多, 保准你们吃个够。”站在灶台前的李渊, 连头发丝都沾染了炖狼rou的味道,用大料料理的rou果然是好吃的,自制版十三香效果杠杠的。 他用筷子戳了戳锅里的狼rou, 见完全炖得酥烂脱骨,才熄灭灶下的柴火。然后他拿着竹编笊篱,把大锅里的rou往外捞, 捞了两大瓷盆。 萧依依站在他身边, 手里拿着汤勺,把香浓的卤汤浇到rou的上面。 褐色的卤汤浸泡出rou的精华, 上面浮着零星油花,还有香料的味道,馋得人肚子咕咕直叫。若是下把面条, 淋上两勺rou汤,撒少许葱花,肯定会入味极了, 一吸溜就是一碗下肚。 “好吃不?”李渊用筷子撕下来少许狼腿rou,喂到了身边人的嘴边,“尝尝是什么滋味的。” 萧依依认真地嚼了嚼,点评道:“炖得很透,味道足足的,就是rou质糙了点儿。” “狼rou本来就是这样,肯定是没有羊rou嫩。咱们就开饭吧,我看那几个小子都饿了。”李渊指了指厨房外的三个人。 夫妻俩把厨房里的饭菜都端到正厅里面,稳坐c位的炖狼rou瞬间吸引了几个年轻人的注意力。 咕噜…… 他们的唾液在快速分泌,在灵魂深处大声地叫唤:“要吃!要吃!” “别客套,就当是自己家里的,该吃吃,该喝喝。
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