第103节 (第3/5页)

，不需要很名贵，只要在这次选拔中拿得出手就行！我们几个知道姑娘您要是出马，那十个名额之一绝对是稳稳拿下！咱们兄弟也想试试，说不准往后和您一块去了汴京，还能继续做你的徒弟呢！”

    “是啊……如意姑娘，您就再教教我们吧！再不成……不成……我们出钱也可以啊！”

    “没错，我们愿意出钱！”

    一旁的几个学徒都跟着开了口，如意神色镇定的看了他们一眼，点点头：“好，我可以教给你们一人一道菜，钱我不需要你们的，不过真的到了那天，结果怎么样，还得看你们自己的努力。”

    如意的一番话让几个学徒都面露喜色，陈尧更是激动难抑，做起菜来越发的卖力认真。

    来的一共五个人，如意分别教了他们金钱鸡塔、佛座子、冰汁杏闹汤、窝丝油糕和白扒四宝。

    然而，来的时候还是信心满满的五个人，听到如意这四样菜之后，无一不是变了脸，也让他们更加意识到自己差在哪里。

    如今他们要参加的是位圣上甄选厨艺精湛之人的赛局，那那些普通的小食，是无论如何也登不得大雅之堂，哪怕它们香蹿千里，小食和正餐的地位，就那样明明白白的摆在那里。

    如意信手拈来的五道菜，对五个人来说就相当于一个新的高峰，金钱鸡塔要求每一只rou元的大小都完全一样，各种rou茸多一块少一口都不行，混杂搅拌时的手速要求也极高；佛座子最难在对猪脚的处理之上，刮洗去血，对猪脚的修饰只怕得比他们对着媳妇的脸的时候还要认真；冰汁杏闹汤工序复杂，熬制过程中要不断加入辅料，分量和火候都在变化；窝丝油糕从和面到其他材料的混合，对一双手的考验极高；白扒四宝在烹制过程中的难度不大，但将rou片成大薄片，是极其考验刀工的。

    等到如意事无巨细的将要注意的地方交代完，五个人都傻眼了。

    五道菜，包含了对火候、刀工、和手的灵巧程度以及身为厨子对事物分量是否有一个基本的感觉的考验，如意摆了出来，让他们自己来选。

    陈尧算是里面表现最好的，选取的也是最考验刀工的白扒四宝，其他人踌躇片刻，也纷纷选了自己要做的菜。

    这五道菜的程度，都堪称宫廷御用级别，如意做出来自然是信手拈来，可是他们做的那不拿的出手，害的看他们自己的了。

    俗话说，师父领进门修行在个人，如意将要领一一告知后，几个人在琢磨中纷纷告辞。

    东桥的这次选拔的确是轰动不小，不只是两城一镇的厨子，就连行外人都因为这场盛事而期待不已，据说连赌坊里头都开出了新的彩头，赌这场食局哪十个人会胜出，最为看好的如意赔率已经到了一赔二十！

    这些小道消息，如意还是在小武那里听了来的。

    树林的竹屋中，小武唾沫横飞的跟如意讲着现在外头各自准备的有多如火如荼，说完了又很担忧的看着丝毫不紧张的如意咕哝：“虽说姑娘你厨艺非凡，可好歹拿着刀剁吧剁吧练练手啊，这整日的来我们这里喝茶是怎么回事？”

    如意瞟了一眼小武，实在不晓得说什么好。当初她参加全国选拔的时候，上万个人的比赛她都走过来了，那些奖项已经拿了无数次，都摆在了师父的书房中，直到她登上最高技师的位置，她都是师傅的骄傲，这样的场面，她早已经想家常便饭一样从容应对。

    见小武还在絮絮叨叨的讲，如意终于承受不住他的啰嗦，扬言要去后面的灶房拿刀随便剁吧剁吧，让他千万不要打扰，小武因为如意终于肯练手，顿时比她还要激动紧张，握着小拳头做了一个加油的姿势，以资鼓励。

    如意本着耳根清净的目的一路绕到后面的灶房，因为新修葺的竹屋对着后面的灶房开了一扇窗户，而透过窗户看进去，那盏原先摆在那里的屏风也给撤掉了，如意也就顺理成章的看到了那精致的卧榻上，屈膝而坐的江承烨。

    他一条腿做盘腿状放在床榻上，一条腿曲起，一只手臂搁在上头，正和一桌相隔盘腿而坐的封先生下棋。

    不知怎么的，如意的脑子里忽然就想到了很久以前，同样是在这个竹屋的这个位置，竹屋里头屏风后面的那个男人。两人对弈时的神态都极为认真，如意正准备收回目光，却忽然发现封千味的唇似乎动了动，默了一会儿，又动了动，这样的模样，倒像是正在和江承烨一边下棋一边说话。