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    “我是这里的店主。”他说，“你想在这里工作，需要通过面试。”

    爱丽丝问过这么多店家，还从来没得到过面试的机会，她紧张地点了点头。

    店主让她进来，拉开厨房桌边的一张椅子请她坐，开始问她问题：

    “名字？”

    “爱丽丝。”

    “你多大了。”

    “已经满十二岁了。”

    店主撇了撇嘴：

    “你应当知道，一般来说，只有十七岁以上的人才能进出酒馆吧？”

    爱丽丝当然知道这个，可现在的她实在太需要工作，根本顾不上考虑这些：

    “只在厨房打杂的话……应该没什么限制吧？”

    “问题是我们不缺打杂的——甚至可以说绰绰有余，我们需要的是能当女侍的年轻女孩子。”

    “酒馆女侍？不是得满十七岁才行吗？”

    爱丽丝睁大了眼睛。

    “你个头倒还算挺高，姑且可以假装是十七岁。”他解释着，看了看爱丽丝的表情，又加了一句，“不愿意的话就算了。”

    虽然爱丽丝走进酒馆之前已经做了相当多的心理准备，听到店主让她做酒馆女侍，还是感觉到心沉了下去。一般来说，这不是什么光彩的职业，按照一般的说法，做酒馆女侍就是堕落的开始。当初爱丽丝的母亲在最艰难的日子里也没有做酒馆女侍，而是当了洗衣妇。如果她知道自己的女儿要去做酒馆女侍，说不定会给爱丽丝一个耳光。不过她mama现在已经不在这世界上，而她又迫切地需要钱，也就没有任何人或事能够阻止她往深渊的方向滑落。

    她用力咬了咬嘴唇，点了点头：

    “我愿意。”

    这时，爱丽丝听见厨房门响了一声，她的身后传来一个女性的声音：

    “休利特，别吓唬小孩，”

    爱丽丝回过头，看见一位丰满漂亮的女性走了进来，她的头发又长又飘逸，有着蓬松的卷，唇上涂着鲜红的口红，酒馆制服紧紧地箍在她身上，胸前的部分看起来简直快要撑破了。

    被叫做休利特的店主眼睛里带上了温柔的神色，从爱丽丝进门时起，还从来没见过他摆出这样的表情。她好奇地看着刚进来的美人，而那美人走过来，把双手拄在桌子上，眼睛看着她，嘴上却在和休利特说话：

    “新人？会不会太小了点？”

    休利特点点头：

    “咱们现在实在缺人，就算是小孩也非收下不可。不过该怎么办呢？罗瑟琳的那套制服对她来说太大了，总不能另做一套。”

    “她可以穿我刚来时的那套旧制服，我还好好地收着呢。”她说着，冲着爱丽丝一扬下巴，“孩子，你叫什么名？”

    “爱、爱丽丝。”

    “我是这里的领班莉娜，从今天起你就归我管了。任何人问起你的年龄，你都说十七岁，听懂了吗？”

    爱丽丝赶紧点头，莉娜不知从哪里找到一套制服，塞在她怀里：

    “拿这个到那边墙角去换上，万一有哪里太大，就找个别针别一下。”。

    爱丽丝抱着衣服走到莉娜给她指的那个墙角，那里挂着半片窗帘布，算是个简易的换衣间。爱丽丝迅速换好衣服，又用别针别了一下看起来有点空荡荡的胸口，然后走出来。

    莉娜很满意地看着她：

    “你可以先坐在这里歇一会儿，过一阵我们就要开门了。”

    爱丽丝只能点头，一句话也说不出。她在桌边坐了一会儿，就见一个厨师模样的胖子从侧门走进来。他看到爱丽丝，直截了当地问她：

    “你多大？”

    “十、十七岁？”

    厨师大笑起来：

    “莉娜让你这么说的？我是自己人，在我面前用不着这样。”

    “你吃东西了吗？”

    爱丽丝摇头，早晨她吃了燕麦粥，然后一直到现在，她什么都没吃过。

    “真见鬼，怎么能让小孩饿着肚子工作？我们这里又不是强迫劳动，总得让人先吃饱才行。”

    厨师一边这样说，一边动手做菜，很快把一大盘食物放在了爱丽丝面前：

    “吃吧。”

    盘子里没什么特别的，都是酒馆里常见的东西，炸洋