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二十一、王十里 (第3/3页)
1228812288他坐下来,调整呼吸迫使自己静下心思,将“春风得意王十里”什么的驱散。把自己与殴雪君从昨晚到现在交往的细节,所有的行为举止、语言交锋会的信息归纳整理一遍,然后分析判断地思索其中蕴含的意义。 1228812288隐约间,他似乎抓到了点什么。 1228812288一刻钟之前,殴雪君说“明日的小昆山雅集之会,若王君能好好表现一番,或许会有机会。” 1228812288一刻钟后,他拿到了淳于贤亲手送上的竹书请柬。 1228812288这其中有没有什么关联?莫非,这次真有机会留在这个世界? 1228812288二房内,陈洲负手挺胸,在三个灶台之间巡视,指点三个厨头练习新开发出的菜式。 1228812288学徒从十五个减少到了五个,或是学艺时间长或是与厨头沾亲带故。只有自己人,才能学习新菜式的烹饪方法。 1228812288陈洲动手能力极弱,但见识却远超三个厨头。 1228812288厨头做出的新菜式,只有其形却未得其味。好容易学会了使用那锅高汤,味道有了,陈洲总觉缺点什么。仔细一想,原来是他们做出的菜,都有同一个毛病,感观不佳,这是用油太重造成的。 1228812288总算解决了大部分问题,摆盘与雕花的问题又出来了。 1228812288花心萝卜组合雕出的萝卜花,只能说可以凑合,好在熟能生巧。 1228812288陈洲别的不行,摆盘却是手到擒来,顺便摆弄几下又创新出几道新菜式来。 1228812288寻常菜式只要放在大盘里,立码有脱胎换骨的新奇感觉。 1228812288俗话说,西餐之所以显得高大上,主要原因在于盘子够大。 1228812288二房的学徒们有福了。 1228812288他们被二叔派出去,要跑遍江左镇步行街的店铺,作坊,将所有看到的大盘,都买回来,任陈洲折腾。 1228812288他还特意把几位漂亮有学识的酒娘歌姬从包间里叫来,配合陈洲为新菜式起名的工作。 1228812288其间,一位学徒路过大榆树,被王奇山叫住,索要好酒。 1228812288学徒回二房向厨头禀报,厨头询问陈洲,陈洲就拿出一枚金币,让学徒去卖两瓶翠湖春。二叔在一旁看到了,把金币还给陈洲,亲自跑去取了一箱四瓶装的五年陈酿翠湖春,送到大榆树下。并让那个学徒远远地在一旁伺候这二位爷,但不能去打扰他们。 1228812288王奇山也不客气,开箱取酒,一口气饮下半瓶,然后随手递给薛二。 1228812288没想到,二叔给的翠湖春,是翠湖春一号,与江左酒榭售卖的翠湖春二号,完全不同。 1228812288江左酒榭的翠湖春二号,是一种酿成后不久,即由调酒师加以由蜂蜜与沉香等数种香料精心熬制而成的调酒液,勾兑而成。酒精度数比原浆酒低了不少,却更利于入口。 1228812288二叔给的翠湖春一号是五年陈酿,酒酿出来后,原浆装坛,然后放入酒窖存放五年。出坛后,不经调配直接装瓶。 1228812288这样酒又叫原浆酒,酒精度数高,口味相当醇厚。却只适合懂酒的老酒客细品,酒龄不到的酒客,喝起来会有些不适。 1228812288半瓶陈酿翠湖春一号下肚,王奇山整个人都不对了。 1228812288
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