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是做惯的，很快就好。

    “姑娘，鸡油好了。”

    方年年说：“这就来。”

    面团、鸡油是用来做鸡油卷子的，就是把清油代替掉的小花卷，不放葱，搁少许盐，考虑到是皇后、贵妃用的，做出来的每一个都只有核桃大。做大简单，做小却不容易，为了好看，可着实费了方年年不少功夫。

    等做出来放到笼屉上蒸，方年年背后已经出了一层薄汗。

    “姑娘的手真巧。”娟儿不得不承认，乡下丫头有一些本事。

    方年年说，“只要大娘娘、娘娘喜欢就好。”

    娟儿看着方年年的侧脸，心里面那么点儿轻视烟消云散，这哪里是乡下小丫头，说话滴水不漏的，比她见过的许多士族女郎都强。

    第54章 鸡头米雪梨甜汤   她有种错觉，仿佛要去……

    几乎是掐着点儿的把饭菜都准备妥当了, 方年年看着掌事姑姑、芳杏和另外一名大宫女一一检查过饭菜，确保干净、卫生，还有无毒。

    验证过后饭菜装进三个食盒内, 由内侍提着走了出去。

    方年年的视线一路尾随，直到看不见他们的踪影。

    “姑娘放心，大娘娘和娘娘都是宽和之人, 不会对你多加指责的。”

    方年年看着娟儿，笑着说：“你认定我做的东西大娘娘和娘娘会不喜欢？”

    娟儿笑而不语, 这不是明摆着的，除了一道粥看起来还有几分样子, 其它哪样没有犯大娘娘的忌讳？卷子里涂着鸡油，包子里加了那么多素油, 各种炒菜哪样不需要油脂添香，做个汤菜用的还是简素的粉丝, 都不知道鱼翅的存在。

    最后的芡实雪梨汤是不错，但大娘娘重养身, 时常说不节不食，芡实是现在的吗？

    方年年笑了笑，没有理会娟儿藏着幸灾乐祸的担忧, 她张罗着大家来吃自己做的鸡油卷子，“鸡油卷子我做了许多, 大家尝尝，看味道如何。”

    打开了蒸笼，烟气腾腾, 散去后看到了一个个可爱蓬松的鸡油卷子，上面点缀着葱花，与油亮的面皮搭配在一起, 令人食指大动。

    与精致版的不同，这笼卷子很大，各个都有方年年的拳头大，因为下料重，味道更香浓。

    方年年捡了两个花卷，又盛了一碗普通的小米粥送到掌事姑姑那儿，“姑姑请用。”

    掌事姑姑看了眼方年年，眼中流露出笑容，“谢谢。”

    忙活了半天，方年年早晨吃的那些早就消耗殆尽，变得饥肠辘辘，她也给自己弄了两个花卷和一碗粥，坐在掌事姑姑旁边慢慢吃着。每一口都不够淑女，胃口也和仕族女郎完全不同，没有哪个苗条纤瘦的仕族女郎吃了两个拳头大的花卷还意犹未尽的。

    荤油比素油香，鸡油和猪油应该在伯仲间，寡味的面团吸收了油脂的香气后就焕发了别样的生机。

    方年年端着粥小口喝着，感觉就是在溜溜缝。

    那些厨娘、仆妇，还有娟儿都拿了花卷在吃。她们常年做着精致素淡的食物，突然被满满的脂香扑面，心中多了一点儿小小的异样。

    “花卷挺好吃的。”

    “好吃是好吃，但不符合大娘娘的口味。”

    “这姑娘怕是要被训斥了，怎么可以给大娘娘准备这些。”

    “就是，怕是要糟。”

    “咳咳，少说两句。”

    “曹家的，你帮着做了一个中午难不成心也偏过去了？”

    曹家的说，“我就佩服姑娘的手艺好，你们在旁边看着竟然都没有看出不同。”

    “什么不同？”有厨娘讥笑地说：“不都是荤油的卷子，只是大小不一样，有没有葱花罢了，还能够做出一朵花来？”

    曹家的摇摇头，厨娘这么说就是压根没看懂。

    “你倒是说