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满脑子都是他的监护人，连课都不想好好上。费尔法克斯太太常常因为罗切斯特先生临时的各种吩咐忙得团团转。整个桑菲尔德庄园最清闲的就是简爱了，

    罗切斯特先生常常骑马出去，偶尔在大厅，楼梯，走廊里碰面，他有时装作没看到，直接走过去，有时如同绅士般温文尔雅地问候，有时高傲地看她一眼，点点头就走了。简爱虽然觉得奇怪，但是她也并不很在意。

    简爱已经把稿件投了出去，只等回复了，长篇小说的构思也不急于一时。于是打算给自己放个小假，她打算改善一下伙食，要知道，英国哪怕到了两百年后都在“美食界”抬不起头，而她也实在受够了奶油芝士和处理不当的rou类。她也不在乎“淑女”不能进厨房的说法。她觉得自己实在算不上淑女，况且前世一个人生活的时候哪餐不是自己做的？

    简爱结束了上课就跑进厨房，她开始研究如何做冰糖葫芦。她前世只吃过，然而并没有制作过，只知道冰糖葫芦是用大量的糖浆把山楂包裹起来的。然而专业的活儿就是要交给专业的人做，她只是提了一个想法，厨娘艾莉就行动起来了。在尝试了几次之后就大获成功，简爱又提议把芝麻，核桃，杏仁等坚果碾碎，粘在了糖浆上，只要放在通风口几分钟，糖浆就冻硬了。

    简爱并没有把冰糖葫芦穿起来，而是单个一个一个的，当作小零食也可以随身携带。这种酸酸甜甜的口感征服了整个桑菲尔德庄园的女性。尤其是小阿黛拉。简爱怕她吃多了蛀牙，这个时代可没有技术高超的牙医，一个淑女张口就是蛀牙怎么可以，所以一天只给她两颗解馋。

    简爱用牛皮纸包了一小包送给了费尔法克斯太太，费尔法克斯太太表示很惊喜：“没想到你真的能把山楂做得这么好吃！这种野果子以前我们可从来都不吃，它太酸了。你有送一些给罗切斯特先生吗？”

    简爱表情古怪，她根本没想到她的雇主。费尔法克斯太太一看她的表情就知道她没有送，她有些恨铁不成钢：“别人都想方设法讨好主人，你却在这里缺了一根筋！”‘罗切斯特先生又轮不上我讨好，想讨好他的人多了去了。’简爱这么想，但是她也不能这么说。

    “罗切斯特先生不一定会喜欢这种酸甜的东西吧……我看他就从来不吃甜品。”

    “话虽这么说，你的心意却是要送到的。”费尔法克斯太太挽着简爱的手臂，拉她出去散步，“陪我去花园里走一走，天气再冷一些就出不了门啦。”简爱点点头。

    她们一起往外走，刚好碰上了打猎归来地罗切斯特先生。罗切斯特先生把猎物扔给了他的贴身男仆，让他送去厨房。他看见了费尔法克斯太太和简爱，这次又是绅士地脱帽行礼，但是没有打招呼，就进了家门直奔书房。