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由于他们昨儿从山上弄下来许多蘑菇,这会儿正好都可以拿来做菜,宁修远本来想做小鸡炖蘑菇的,但是想想,后院的小鸡仔才刚养没几天,这会儿才刚刚那么丁点大,没法拿来当食材,于是便只好做罢。 可是不做小鸡炖蘑菇要做什么呢,他并不熟悉蘑菇的做法啊,于是安静地思考了好一会儿,这才突然想起,上一世的时候,他曾经在一档美食栏目里看到厨师做过的一道菜,他记得好像就是跟蘑菇有关的。 而那道菜的名字,好像叫做素烧蘑菇。 仔细回忆了一下素烧蘑菇的做法,很快,宁修远便开始着手准备食材了。 食材都是现成的新鲜的,于是,宁修远先是将蘑菇洗净沥干水分,然后又把黄瓜、葱姜蒜等切好放在一旁备用,做完这些,他才蹲下身开始准备生火。 生完火,待锅里的水分蒸干之后,先是往锅里倒入油,然后稍微停顿了一会儿等油温上升后,他又将先前切好的葱姜蒜放入锅中爆炒,等到炒出香味来,才将蘑菇倒入锅中,手法熟练地翻炒一阵,调整火候,待到差不多熟时,再加入黄瓜片,最后再放入少量的盐调味。 低头闻了闻饭菜的香味,宁修远夹了一筷子起来自己尝试了一下,并没有觉得味道上有太大的不对,这才满意的将其出锅,然后开始炒第二道菜。 第二道菜是鸡蛋炒木耳,这道菜做的简单,于是没有多久,也出锅了,这最后一道菜,宁修远是按照自己的口味来做的,是一道辣菜,他做了麻婆豆腐,这豆腐是刚刚从门口经过的摊贩那里买的,很新鲜。 三道菜搬上餐桌,宁修远正准备去叫墨凡御来吃晌午饭,对方却仿佛跟他有心灵感应似的已经走了过来,眼睛虽然还有些肿,但是明显比之前好了许多。 扫了一眼桌上摆放着三盘色香味俱全的菜色,墨凡御闻了闻散发在空气中的香味,伸出手摸了摸自己的肚子,而后冲宁修远笑了笑,说道:“闻到饭菜的香味,肚子更加饿了。” “饿了就坐下来吃呀。”宁修远乐了,拿筷子给他夹了几筷子的菜,说道:“吃完晌午饭,咱们下午还要出门呢。” 墨凡御猜出了下午出门要做什么,便点点头,依言坐下,拿起筷子端起碗正准备吃饭,却看到碗里刚才宁修远还给自己夹了一块辣味的豆腐,于是,准备吃饭的手一顿。 宁修远见了,便解释道:“我是想着你应该多尝试一些辣的菜色,毕竟这儿靠近蜀地,百姓都嗜辣,菜色也大部分是带有辣味的好吃,若是你不会吃辣,便尝不到许多美味了,所以我才……” “我知道的。”墨凡御抬起头,笑的好看:“小远是为我好的,所以,你不需要解释的。”
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