第八章 演习也得来真的 (第1/2页)

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    营销会议后，销售部进入了全员忙碌的紧张状态，产品包装、市场推广、广告制作等相关工作的执行方案都在进行最后的修订。

    李进军则带着汪东升和毛学文天天在市场上跑，好像还在做着一些专项的调查研究。

    年度营销计划书的制订使王强对产品销售的前景有了一个初步的认识，基于详实的计划内容，他对李进军提出的营销目标深信不疑。而余下的关键就是生产，如何提供出合格的产品，变得尤为重要。根据目前的定价和定装来看，两千万的产品也将近五百吨，基本抵近全年的采购量。

    王强跟王兴国商议后，决定马上组织试生产，进行正式生产前最后的练兵，而且可以全面地检索生产各个环节可能出现的问题。

    是日上午八点整，随着王兴国一声令下，车间两条生产线同时开机。

    刹那间，机器轰鸣声乍起，成百上千颗槟榔果被倒入那两个巨大的滚筒中翻滚起来。

    牛高峰压箱底的这批原料还真是不错，几乎没有从中间小筒中筛落的。

    经过十分钟的筛选，原果被顺利地导入了发制罐中。

    这个流程里，王兴国对田原改进的装备非常满意，时间上把控得也很好。

    甘娜端着个文件夹，一边用笔记录着什么，一边开始计时。作为质检主管，她必须非常清楚每个环节的细节完成情况时间当然是重要的参数之一。

    一旁的田原，戴上了一双乳胶手套，小心翼翼地从罐体中取出一颗原果放到一个小自封袋里，随即在标签纸上工整地写上“发制罐”的字样，贴在了袋子上。

    工艺标准中设定的发制时间是半小时，这取决于几个方面的因素。最为重要的当然是蒸汽的进气量和温度，这里牵涉到了锅炉设定的供量。

    甘娜快速向锅炉间走去，应该是去检查那里工艺规程的执行情况。

    王兴国紧盯着发制罐，因为这个环节是个很重要的节点。

    发制的程度直接决定了成品的松软程度，如果发制时间和温度不够，成品就会很坚韧，不宜咀嚼；但如果太过的话，成品又会变得糜烂不堪，没有嚼劲。之后的切籽、去核倒是都由机器自动完成，只需要人员调控好就行了。

    又过了约摸半小时，原果被导入了卤化池。卤化池是槟榔口味定型的场所，所以关键还是卤料的配方和成分。

    这块王兴国倒是很有自信，毕竟口味研发是他的看家本领。

    卤化过后，田原又来取了个样。原果被传送带送入一个密闭的设备里面，这就是晾片机。

    晾片机的结构不算复杂，原理也简单，先后为送入的半成品提供红外线和紫外线光源照射。红外线的作用是增温除湿，为其脱掉一部分水分，而紫外线的作用是杀灭大部分附着在表面的细菌。这个过程如果依靠人力方法的话，且不说能不能达到预定效果，完成都是一个极其麻烦的事，而且耗时会相当长。而这套设备，一进一出，前后不过十五分钟。

    当原果从传送带出来的时候，标志着已经完成了批次的生产任务，田原又取了几颗成品。

    甘娜卡了一下计时表，向王兴国报告说：“全程四小时零八分，达到运行要求。下面请田原对样品检材马上进行理化指标分析。”

    “本次共搜集了四份样本，分别采自出库时、发制前、卤制后和成品后，需要一小时进行分析化验，才能给出检验报告。”田原大声回答道，然后大步向实验室走去。

    “停机，检修。”王兴国一声虎吼。

    之前隆隆作响的机器瞬间就停了下来，车间也恢复了之前的安静。

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