第97节 (第1/3页)

    本没有单卖鸭脖的卖法，但鸭脖rou少骨头多，不管是穷人还是富人都不喜欢，姜言意肯拿钱跟人卖鸭脖，这谁都乐意，但凡买了鸭的，在屠户那里顺道把鸭给杀好，就把鸭脖砍下来卖给姜言意了。

    杨岫不太能理解姜言意的做法，一度以为姜言意这事高兴傻了。

    换了大院子的好处就是姜言意想做什么好吃的时，不用再跟姚厨子抢着厨房了。

    西跨院的厨房比她原来的小厨房大了一倍不止。

    姜言意把处理好的鸭脖冷水下锅煮开，充分煮出鸭骨里边的血沫后，把鸭脖拉起来沥水。

    锅里控干水下油，等油温一上来，把香叶、桂皮、八角、花椒、茱萸等香料放油锅里炒出香味后，放鸭脖翻炒入味，要想颜色好看，可以加点酱油，为了提鲜，姜言意还加了一小勺糖。

    翻炒均匀后就倒入没过鸭脖的滚水，锅里咕噜噜直冒深棕色的泡泡。

    姜言意盖上锅盖，大火煮了片刻就转小火焖煮收汁，等卤汁快干时熄火，揭开锅盖浓香扑鼻，卤好的鸭脖呈红棕色，表皮的rou因为翻炒时掉落一部分，一丝一丝的，甚是诱人。

    姜言意找了几个盘子把鸭脖分装起来，端去外边小厨房，给姚厨子郭大婶他们分着吃，又单独给楚言归端了一盘去。

    因为鸭脖不多，份量有限，每个人都吃得意犹未尽。

    老叟进院子跟姜言意核对酒水数目时，姜言意邀他一起啃鸭脖，池青后脑勺长了眼睛似的跟进来。

    在吃上面，他素来没什么原则可讲。

    老叟询问了姜言意鸭脖的做法后，想了想问：“鸡脖子可以做这个吃吗？”

    姜言意想起老叟院子那十几只鸡，突然替它们担心起来，她尴尬而不失礼貌的一笑：“这个……应该不可以。”

    结清了酒钱，姜言意想到老叟大老远跑这么一趟专程给她送酒过来，又赠了老叟一大汤盅酸萝卜老鸭汤。

    老叟抱着汤盅，内心动摇了那么一下，出门时跟池青嘀咕：“小池啊，你若是太为难了，为师也不怪你，为师自己来教便是……”

    “不为难，哪里为难了。”池青边啃着鸭脖边迈出店门，神情颇为懊恼。

    明明他感觉骨头上还有rou，可就是啃不下来，又舍不得吐掉，太磨人了！

    池青回封府复命时，封朔桌上摆着的食盒还没收下去，池青一眼就看到了里面没吃完的饺子。

    他幸灾乐祸道：“都说了里面有胡萝卜你不信，剩下的给我拿回去当宵夜吧！”

    他伸手想去拿食盒，却没拿动，定睛一看，封朔一只手搭在了食盒顶上，阴恻恻道：“本王留着当宵夜不成么？”

    池青瘪瘪嘴，故意炫耀：“我去了她店里，不仅吃了羊rou汤锅，我还吃了鸭脖。”

    封朔：“……哦。”

    池青继续道：“老头子说姜家小子四书五经都还没学完，让我先带一阵，您要不安排一下，我这是直接住王府呢，还是住她家西厢房去？”

    封朔眉毛皱得能夹死只苍蝇：“住王府。”

    这早在池青预料之内，他不知欠揍为何物地道：“对了，一日三餐王府就不用给我准备了，我觉得姜记可以包饭。”

    封朔从案上拿出一摞折子：“……突然想起来你最近应该挺忙的，这些你拿去处理，腾不出空去教人就别勉强了，本王得闲去教教就行了。”

    池清：！！！

    那以后在那边蹭吃蹭喝岂不是没戏了！

    他瞬间改口：“王府的饭多香啊，我就喜欢吃王府大厨做的。”

    封朔幽幽看他一眼，池清赶紧讨好一笑封朔这才把折子放回原处。

    第80章 （捉虫）   你胡茬扎到我脖……

    熬了酸萝卜老鸭汤, 姜言意借着去封府看辣椒的名头，用食盒给封朔装了一盅送去，鸭脖她也特意用碟子装了些拿过去。

    她出门时, 楚言归喊了声：“阿姐要去王府吗？”ones

    “我过去看看种的番椒, 那院子也是王府租给咱们的，理当送个礼。”姜言意嘴上这么说着, 心中却有些发虚。

    楚