第95节 (第2/3页)

面杖擀成薄皮就能直接包馅儿，姜言意每次给面皮里舀馅儿时，都是满满一大勺，包好的饺子褶子漂亮，肚子鼓鼓的，憨态可掬。

    秋葵生火把锅里的水烧滚了，姜言意往锅里放了些盐，才下饺子，这样煮出来的饺子不会粘连。

    蘸饺子的酱汁，很多人喜欢单用陈醋，不过姜言意更好辛辣的，趁着饺子在锅里煮的时候，她找了两个小碗，一个碗里倒醋，一个碗里则放了油泼茱萸辣子和拍碎的蒜蓉、陈醋。

    饺子一出锅，rou香味就飘出厨房去了，姜言意让秋葵喊大家伙儿用饭，她则把三种口味的饺子各装了一些，放进食盒里送去封府。

    郭大婶见状，面上带了些笑意。

    她和封朔的事还没捅明，姜言意怕羞，便以答谢邻里为由给封朔送去，顺带给成衣铺子的陈娘子也送了一盘饺子。

    封府门前停了一辆马车，姜言意猜测封朔或许在见客，便没亲自去见封朔，让门房把饺子拿给封朔。

    回去时大家都还没动筷，显然是在等她，桌上还多了一盘卤猪头rou，是陈娘子的回礼。

    这顿冬至饺子宴，店里的人聚在一起也是吃得其乐融融。

    一口咬破饺子皮，里面的汤汁烫嘴却鲜浓无比，不蘸酱都已经很美味。

    姜言意原本还担心会有人不喜欢吃胡萝卜，结果明显是她多虑了，加了胡萝卜馅儿的反而是最受欢迎的。

    楚言归好几次想沾辣酱，姜言意没许。

    吃饭时，杨岫顺带把姜言意前些天交代给他的事说了一下，西州城做须面的面坊还是有好几处，他跟面坊管事的都谈过，结果不尽人意，甚至还有面坊见到了方便面的势头，大言不惭说要买断她们制方便面的方子。

    说起这些，杨岫也是一脸晦气：“还有一家面坊，死了老东家，少东家又是个赌鬼，欠了赌坊一屁股银子。我去谈生意的时候，连个管事的都没。那少东家喝得烂醉如泥，说我们不如把他家的面坊买下来得了。”

    他提这么一嘴，姜言意还真动了心思，她抬起头问：“盘下那家面坊要多少银子？”

    杨岫被姜言意问得一愣，答道：“少说也得要个三五百两吧。”

    姜言意又问：“面坊里制须面的老手都在？”

    杨岫有些犯难了：“这……我还没打听得这般细，回头我再问问去。”

    姜言意点头：“尽快。”

    她余下的银子，不管是扩张门店还是开分店，都只有稳赚不赔的份，把这些银子抛到一家濒临倒闭的面坊，是有些冒险。

    但姜言意很清楚，她古董羹店里的生意已经稳定了，目前不需要花太多心思，但若是想在短时间内把古董羹店做大，这是不现实的，方方面面都存在限制。

    但方便面不一样，从市场需求角度来讲，方便面更受欢迎也更容易普及。

    从成本角度和技术角度来讲，做方便面成本相对较低，技术含量也比做锅子低。面坊若是做起来了，后面再开分店，会比古董羹开分店容易很多。

    哪怕做出来的口味比向后世工业生产出来的差些，但在没有便利速食的古代，也已经够了。

    她只是个厨子，倒腾不出让食品保质保鲜的防腐剂，但她把店铺开遍各个州府郡县，照样可以让大宣朝的百姓都去买她的泡面！

    古代还没有加盟这样的说法，不过之前来福酒楼什么都照搬照学她的古董羹店，也给了姜言意不少启发，模仿会迟到，但永远不会缺席。

    古人在商品营销这一块，只是因为前人实践得还不够，不像后世人一样，可以从各种商业竞争中学到技巧，所以才没那么多营销策略。但他们也不笨，分得清走哪条路最容易获利。

    她自己先做起来了，势力足够壮大，这时候拉人入伙，才能达到加盟的效果。之前来福古董羹像个跟屁虫一样，什么都学她，之所以有恃无恐，就是因为她的古董羹店做得还不够大，这种时候就算她主动找上门想合作，对方也看不上，甚至只想把她的店给吃下。

    方便面带来的利益，现在看起来很小，但推广至整个大宣朝了，那就是她的主要经济