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第12节 (第3/3页)
意。” 姜言意哭笑不得,却又更加怜惜这个姑娘。 十六七岁的年纪,在她原来的世界还是个高中生,在这里却已经受了这么多的苦难。 她道:“你想吃我给你做一碗便是。” 她做粉时本就多做了些,再给秋葵弄一碗也费不了什么事。 秋葵一听,两眼放光,赶紧从衣袖里掏出四枚铜板递给姜言意。 之前那几个军汉给钱她看见了,一碗四文。 “钱你自己收着。”姜言意对秋葵给钱的举动实在是意外,她自是不可能要她的钱。 但秋葵摇了摇头,格外固执:“你不收,我就不吃了。” 见她这般,姜言意只得道:“你今日帮我烧火,算工钱的话已经足够买一碗酸辣粉。” 秋葵脸上这才重新露出笑容,又勤快地跑去帮姜言意烧火。 她没告诉姜言意,自己傍晚听见杏花挖苦她,晚饭的时候就跑去跟杏花她们讲那红烧rou本是姜言意的,却被杏花她们摔碎了粥碗,到现在都还饿着肚子。 酸辣粉很快出锅,秋葵从没吃过这么好吃的粉,又酸又辣,烫到舌尖发麻却又格外过瘾,她话都顾不上说,一边抽气一边大口吸溜。 姜言意见她吃得开心,心情也跟着好了起来。 她回案板处,把所有的栗子洗干净,用刀切个小口后放盘子里。 做糖炒栗子要用中火,讲究速熟,但又考验手艺,毕竟加糖了容易焦糊。 她去火塘子里把之前埋下的栗子刨出来,栗子已经烤熟了,壳儿裂开,露出里面黄橙橙的栗子rou。 姜言意剥了一颗吃,没有添加任何佐料,栗子rou本身就十分香甜,口感软糯,是记忆中的味道啊。 秋葵刚放下碗,又被板栗的香甜味吸引了过来。 “都熟了,尝尝。”姜言意只吃了一颗,把剩下的都给了秋葵。 秋葵吃了一颗后,激动得眼都瞪圆了,“好吃!” 她小心翼翼把剩下的几颗板栗收好,坐到火塘子后面帮姜言意烧火。 姜言意以为她是怕耽误烧火才不吃的,好笑道:“火燃着呢,你吃吧,不妨事。” 秋葵摸了摸袖带里的栗子,摇头:“今天吃一个,明天再吃一个,这样可以吃好多天。” 这句话莫名的听得姜言意有些心软,她道:“一会儿还有,烤熟的栗子放久了会放坏的。” 秋葵这才又摸出炭烧栗子剥开了吃,她吃一颗,就给姜言意留一颗。 哪怕姜言意说了不要,但她还是数出来留着。 姜言意见识到了这姑娘的固执程度,也就随她去了。 糖炒栗子算是这个朝代比较精致的吃食,光是买粗盐和糖的钱都抵得上半篓板栗的钱了,姜言意很是rou痛了一阵。 瞧着铁锅烧热了,她把粗盐和栗子倒进去一起翻炒,这个是颇费体力的工序,要一直翻炒至栗子炸开口。 这具身体太过娇弱,姜言意用铲子铲了一阵就手臂隐隐发酸,不得已叫秋葵过来接替自己。 秋葵听说这是要做糖炒栗子,干活格外卖力,一直到栗子全炸开口,锅里都不见一个糊的。姜言意夸了她,她笑容都快裂到耳根去。 姜言意把糖倒入锅里,这一步是最容易糊锅的,秋葵虽然卖力,但到底是手生,眼瞧着就糊了好几个,姜言意赶紧过去接替秋葵。 二人忙活了半天,总算是成功做出一锅油光滑亮的糖炒栗子。 姜言意尝了一颗,做得很成功,比起炭烧板栗,更多了几分焦香甜糯。
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