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】 鹿饮苦笑。 怎么感觉司老师不怕她和金科没法和好,直接把汤汁直接泼金科脸上呢,哈哈。 厨房里,一群粉丝在问司老师汤包怎么做。 司星道:把猪rou臊子和葱加水煮了,冻成rou汁冻子再包成包子,上锅蒸熟就好了,汁水儿解冻以后就是汤汁,很简单的。 【很简单的你看着你捏的包子褶儿再说一遍?】 【真不是人啊!】 【司老师又在做什么?】 司星把手里的猪肝用厨房纸吸干水分,切成了薄片:我要做爆炒猪肝啊。 他这的食材都是当天早上送来的最新鲜的,一般都是司星提前制定好菜单,第二天早上买,也有像现在这样临时决定做什么的。 只因为司星在那箱子书里获得了不少的灵感。 他刚刚瞟了一眼,就看见了一本《许三观卖血记》,不由得想起了里面的许多美食。 许三观过于贫穷,家里还有几个儿子要养,吃不起好东西,就连他过生日的时候,他也只是对儿子们说,知道你们吃完糖还想吃rou想吃鱼,看在我过生日的份上,我用嘴炒,你们用耳朵吃。 然后他就给儿子们用嘴炒了红烧rou、给妻子做了清炖鲫鱼,引的屋子里一片此起彼伏的口水声,最后,他给自己用嘴炒了一道爆炒猪肝。 【猪肝先是切成片,很小的片,然后放到一只碗里,放上一些盐,放上生粉,生粉让猪肝鲜嫩,再放上半盅黄酒,黄酒让猪肝有酒香,再放上切好的葱丝,等锅里的油一冒烟,把猪肝倒在油锅里,炒一下,炒二下,炒三下】 司星一边动手炒猪肝,一边背着记忆里的原著片段。 弹幕也在跟着附和:【炒四下,炒五下,炒六下】 司星摇头,炒了三下就把猪肝盛了起来。 接着说:许三观的儿子们也说要炒第四五六下,你们知道许三观说什么吗? 【?????我怀疑司老师内涵我们!!!】 【我把你当欧巴,你把我当儿子?】 司星看笑了:我就说说,你们怎么还上赶着当儿子呢? 原著里,许三观说,只能炒三下,炒到第四下就老了,第五下就硬了,第六下就咬不动了,三下以后赶紧把猪肝倒出来,这时候不忙吃,先给自己斟上二两黄酒。司星给鹿饮倒了半盅黄酒,黄酒从喉咙下去的时候热乎乎的,就像是用热毛巾洗脸一样。 鹿饮小小地咂了一口黄酒。 她不胜酒力,却也能尝一点黄酒,平时她顾家从不沾酒,现在却想喝上两口,哪怕醉上一回。
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