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“大哥，就是要把钱给他，我们平白无故不收他东西。”

    “对了，你今天能做好吧，张胜利说他明天要来尝尝，你要是做不好可在专业厨子面前露怯了。”林卫国说。

    林环这下连脖子都红透了：“他尝什么，真是闲的，不给他吃。”

    林瑶：呵，口是心非的大姐。张胜利来品尝是好事，御厨传人，她这个方子好不好，专业人士一尝便知。

    林环兴致特别高，马上挽起袖子准备卤rou。先把大棒骨不放调料煮上，然后跟林瑶一块，研究制作卤水料包。

    她们找来一杆中药店用的那种小秤，一钱两钱的给每种调料称重，秤到一半，林环说：“你这菜谱靠谱不，这一点点秤，还真挺费事。”

    林瑶说耐心地读着秤的刻度：“好吃的不怕慢。”

    她不怕麻烦，就怕菜谱不是真的，或者经过多少年流传失真了，或者少了几味调料导致卤水味道不对。

    称好调料找干净白布包起来，等骨头汤熬得浓白似牛奶，林环就开始炒糖色，之后加入高汤，白糖，酱油、醋、料酒，之后加入料包，等熬了一个小时左右，料包的滋味进入到卤水里，把卤水跟料包一起倒入陶罐里，放入猪肘子，开始卤制。

    陶罐子呼呼冒着气，诱人的香气从人的鼻孔吸入，牵动着五脏六腑，让人觉得特别馋，特别饿。

    就是那种穿越前经过某家门脸不起眼的百年卤rou店，香飘百米，就着香味能吃下几碗米饭的感觉。林瑶相信她手里这份菜谱应该是真的了。

    那香气特别霸道，简直能勾人的魂。林环怕四邻闻到味儿不好，尤其是要防着老顾家，就用布条把罐子周围盖起来。

    林瑶拿来在山上采的草药，又咕嘟咕嘟熬了一罐子，草药味也够窜的，跟卤rou味混在一起，勉强让卤rou香味不那么明显。

    卤完猪肘子，盛出来放在盆里晾着，林环又开始卤制鸭货。

    卤猪肘子的香味早就勾得林瑶口水加速分泌，坐在盆旁边等着猪肘子凉。

    等猪肘子凉下来，林环拆骨，切片，自己怕不好吃，让林瑶先尝。

    林瑶夹了一片放进嘴里，入口软烂，多种香料和中药的复合香味完全浸入肥嫩的rou里，层次丰富的味道先后冲击味蕾，让人吃了就停不下来，就连林瑶不爱吃的肥rou都能吃得有滋有味。

    林环见meimei吃得香，自己也尝了一片，滋味浓郁，香儿不腻，她止不住的惊讶，想不到自己能做出这么好的卤rou。她眼角眉梢都带着笑，她本来觉得张胜利厨艺好，又是个职工，有点配不上他，没想到她也可以做好吃的菜，感觉和张胜利之间障碍少了一点，顿时有了自信。