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    小火慢慢熬到粘稠，就可以撤火放凉了。

    等到温度差不多就能加入面粉开始和面，因为是要煎饼，面要活的软一些，一大团翠绿色的艾菜面团，散发出阵阵的清香，还挺好看又好闻的。

    面和好了，就烧上锅倒点油，手上搓好一个小圆团，等锅稍热就开始降小火，手上直接把面团压到锅里，就能听到滋滋的声音，这个时候不能怕，手上慢慢的边压边拍打下面团，把它弄成饼状，等到差不多的时候还要记得时不时翻个面。

    虽然用铲子也可以，但是手感更容易掌控力道，也比较清楚的知道，艾菜饼的厚薄，要是想吃口感脆一点的就弄薄一些，要是想吃软糯一点的就弄厚一些，不过薄的再加热就没有那个口感了，要是厚一些，再回锅蒸的时候还会能软一些，口感也好。

    林如茵自己是喜欢吃脆一些的，可是那是指新鲜出炉的，考虑到口感问题还是大部分都做厚一些。

    不过才弄好三四个饼子，林如茵想着一会儿怕孩子睡醒了自己边煎饼边带娃看不过来，就打算先停手等人都回家了，再继续。

    她自己尝了尝味道还挺好，点点头，回屋想看看毛宝的动静，一探头就发现在对方在专注地吃自己的小拳头，嘴角还留着一丝丝口水，手背上都是湿漉漉的了，看到自己亲娘还把手伸了伸，好像想分享美味的样子。

    她有点嫌弃地给他擦擦手，然后把他的两只手放在他的身体两侧压了压，表示出不想他再吃手的意愿，虽然知道并没有什么用的样子，该吃还得吃，自己就是不做那么个动作，总觉得一套流程没完。

    看看到时间了就先给蒸上饭，抱着娃出门接自己的另一个娃，衣服口袋里还包着几个饼，一路上毛宝应该是闻到香味馋了，一直手里拽着林如茵的衣服，翻来翻去，一点都不安分。

    一直到小土坡那里，小宝原本在和方泽瑞趴石头上写写画画的，林如茵还没有走近他就闻到香味，一会都看到自己娘来接他了，肯定还带着吃的，一想到这点整个人就开心起来，也顾不上自己的额小伙伴就喜滋滋地朝林如茵跑去。

    “娘！娘！是不是有吃的？是不是？是给我今天学字的奖励么？”

    儿子你有点太上道了，你的字我啥也没看呢，什么也不知道呢！不过你都那么说了，那我也就不准备另外的奖品了。

    想想还能对小宝每天限量饼，勾着他坐不住的小屁股，天天好好学习，就得大人果然都是jian诈的，默默唾弃了一下自己这个有坑小孩想法的大人，然后微笑着对天真无邪的小孩点点头。

    “对呀，娘就知道，小宝肯定是很乖的小孩，早早就准备好了。”