穿成外室后我只想种田_穿成外室后我只想种田 第24节 首页

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   穿成外室后我只想种田 第24节 (第3/3页)

三香,能与众不同。

    待霜叶出门,苏玉锦让艾草拿了身稍厚一些的外衣换上,这才去了苏记。

    货郎正在苏记门口站着,脚下的扁担两端挂着竹筐,竹筐里拿油纸包的结结实实,根本瞧不清楚里头放的什么。

    但纵是如此,苏玉锦还是闻到了油纸里面传出来的调味料的浓郁气味。

    那货郎见苏玉锦走来,忙弯腰作揖,「这便是苏记的掌柜,苏姑娘了吧,我叫曾大勇,跟我师父两个是专门卖十三香的。」

    天寒地冻的,苏玉锦将人请到了苏记铺中,待坐定后,才道,「刚底下伙计说小哥儿拿来的这十三香与旁的不同,只是不知有什么不同之处。」

    一说这个,曾大勇顿时扬起了下巴,「那不是我吹,我卖的这十三香啊,市面上那绝对没人能做出来,这可是我师父的绝密配方,无论是炖rou还是炒rou,这十三香往里一放,绝对是香飘十三里地!」

    「苏姑娘开的这苏记现在生意好,人来人往的热闹的很,原本就是不错的,要是再用了我卖的这十三香,保准这滋味再上一个台阶,赚的钱再翻一倍呢。」

    眉飞色舞,口沫横飞地说了好一阵子,见苏玉锦似乎兴致缺缺,曾大勇轻咳了一声,「这说一千道一万的,不如亲眼见一见,苏姑娘看看我们这十三香?」

    话罢,曾大勇从那竹筐里头取了一点十三香来,放到一小块油纸上,让苏玉锦来瞧,「苏姑娘闻一闻,这香味儿?」

    苏玉锦拿了那油纸过来,先是仔细看了看那十三香的粉末。

    手感细腻,并不沾手,说明磨的够细,过了筛子,且炒的够干燥,并没有返潮的情况,接着再放到鼻下,嗅一嗅那味道……

    苏玉锦顿时愣了一愣,但有些不确定,接着又闻了闻。

    这的确跟寻常通用版的十三香滋味有些不同。

    但十三香版本不尽相同,甚至因为个人偏好的缘故,哪怕用途相同,配料也不尽一样,但这个十三香,是过于有些不同了。

    苏玉锦看了看那曾大勇一眼,「这十三香,是你们自己做的?」

    「是我师父的方子,我们师徒俩自己磨的!」曾大勇笑道,「苏姑娘闻了这味道,是不是觉得香味好的很。」

    「的确。」苏玉锦道,「这里面加了些平时十三香不常用的陈皮和山楂,最关键的是,加了齑粉吧。」

    曾大勇登时愣在了原地,半晌才张了口,「苏姑娘怎么知道?」

    「齑粉滋味浓郁,一闻便闻的出来,并不难分辨。」苏玉锦笑道,「只是齑粉制作时颇为麻烦,制作方法知道的人也不多,寻常人不识得罢了。」

    「你方才说这十三香是你师父所制,这齑粉想来也是你师父做的了,既然你师父有这种手艺,又为何只做这十三香来卖?」

    能做出齑粉来,这手艺不同寻常,只做个需要沿街叫卖的十三香,实在有些屈才了。

    又或者是,原本是厨艺大佬,要过这隐世而居的生活?

    苏玉锦实在有些好奇。

    「这……陈年往事了,实在不好说。」曾大勇有些不好意思的挠了挠头。

    知识普及:十三香,并非现代才有,明朝时开始有,本文架空,不考虑时代哈,另外,齑(ji一声)粉,也就是鸡粉,鸡粉并非现代产物,在古代南北朝时便有雏形,是古代厨神詹王所发明。

    第38章 开水白菜

    见曾大勇欲言又止,苏玉锦会意,不再追问,只笑道,「你这十三香,我便要上半筐吧。」

    「好嘞。」曾大勇忙不迭的应下。

    苏玉锦喊了霜叶等人去拿干净的瓷罐来装十三香。

    调味料原本用的便少,且各种调味料原本便是不便宜的,寻常人买的话,大都是几钱,一两的,便能用上许久。

    苏玉锦一下子要了半筐,这得有足足五六斤重,可是一笔十足的大生意。

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