不装了，我是厨神我摊牌了！ 第72节 (第1/2页)

    “陈总，咱们真是来着了啊，林老板居然要做毛血旺了。”

    吴可欣一阵期待。

    陈燕拿着手机朝她亮了亮：

    “悦悦想吃了，所以他才做的……饭没吃着先吃了顿狗粮，真想把民政局搬过来让他俩原地结婚，整天撒狗粮，没有一点公德心。”

    陈总怨念好大呀……吴可欣心里一乐，接着说道：

    “陈总，我想把林老板做毛血旺的过程直播下来，您看行吗？”

    “行啊，正好我看网上有人说妹夫只会家常菜，没什么了不起的。去直播吧，狠狠的打一下那些人的嘴脸。”

    吴可欣立马开始行动了。

    她把手机放在自拍杆上，然后点开直播软件，进入了直播间。

    “哈喽哈喽家人们，我是欣欣，听说今天林记美食要上新一道饮品，我就来看看，没想到正好碰到林老板要给老板娘做毛血旺，我觉得不能光我一个人受伤害，所以我就决定直播，拉大家一块儿吃！狗！粮！”

    这时候林旭正要去超市买食材。

    吴可欣便举着手机跟了过去。

    超市里这会儿顾客不多，林旭在冷鲜区转了一圈，买了几斤毛肚，几块鸭血，还有三盒午餐rou、两包鱿鱼卷和一些熟大肠。

    今天人多。

    所以要多买点食材。

    这些rou类食材买完后，他又买了芹菜青笋之类的垫底菜，毛血旺的食材算是买齐了。

    其实这道菜没什么严格的标准，属于有什么就用什么。

    反正只要够辣够下饭就行。

    回到店里。

    林旭开始给食材改刀。

    鸭血对半切开，然后切片，切好后放在盆里，倒入一瓶啤酒浸泡。

    啤酒不仅能去腥，同时也能让鸭血的口感变得更嫩滑。

    他一边忙活，一边给直播间的粉丝们讲解。

    “又学到一招！”

    “大魔王上大学时候学的真是金融专业吗？”

    “感觉比一般的厨师懂得都多。”

    “毕竟是国宴大师的徒弟嘛。”

    “刚想说拔刀吧，突然发现林老板手里真有刀。”

    “哈，我刚想说拔刀怪怎么还没出场，原来是被吓住了啊。”

    鸭血泡上后，林旭用面粉把熟大肠和毛肚洗了一下。

    这两样其实都是煮熟的，但不免会有一些杂质，所以最好再洗两遍，毕竟越干净吃着越放心嘛。

    洗干净后改刀、汆烫。

    然后架上炒锅，正式开始制作。

    先炒垫底菜，接着开始炒料炒红油。

    最后加入猪骨高汤进行熬煮。

    今天人多，加上吴可欣在直播，所以林旭就做了两大一小三份毛血旺。

    员工们吃一份，他自己和沈佳悦、陈燕、高大爷吃一份，另外一小份给吴可欣，等会儿潘达肯定要来，正好让两人同吃一份。

    “滋啦……”

    林旭把料油烧热后泼在毛血旺上面撒着的刀口辣椒上。

    香辣味儿顿时升腾而起。

    直播间的粉丝们，也被这泼油的场面带得沸腾起来：

    “我去，这也太诱人了吧？”

    “这是员工餐吗？感觉给顾客吃的才是员工餐吧？”

    “啊啊啊啊我口水就没停过，为什么不在店里上新啊我焯！”

    “求上新啊林老板，不管多贵我都愿意掏钱。”

    “一人血书求林老板在店里上新！”

    “两人血书求林老板在店里上新！”

    “……”

    看着直播间的汹涌民意，林旭也吓了一跳：

    “不是不上新，是现在后厨忙不过来，大家再给我点时间，以后绝对会上，我还等着攒钱买房娶媳妇儿呢。”

    毛血旺做好