一口天价炒饭，老唐当场拜师 第50节 (第2/2页)

“还有不干净的白米饭？”

    “有啊！”

    吴垒解释：“像炒饭，拌饭，汤泡饭，烩饭那些加工过的饭，就属于脏碳水，我是不能吃的。”

    听到他的话，赵金麦马上向李逸告状：“逸哥，他说你的炒饭是脏碳水。”

    “我不是这意思，你别陷害我。”

    吴垒笑着解释：“脏碳水的意思是糖油混合物，是碳水和油脂混合在一起的食物，这种食物是最容易长胖的，想减脂就不能吃。”

    李逸自然不会被赵金麦挑拨离间，点了点头表示理解，但跟着却开口说道：“糖油混合物的确是脏碳水，但炒饭可未必是糖油混合物。”

    “怎么不是呢？”

    吴垒愣了下：“炒饭不得用油炒吗？”

    “谁告诉你碳水就一定要用油炒的？”

    李逸笑道：“用水也能炒饭。”

    “啊？”

    吴垒瞪大了眼睛，有些懵了。

    “用水炒饭？真的假的？”

    他忽然反应了过来：“你说的该不会是粥吧？”

    “……”

    李逸无语的摇了摇头：“你觉得我会分不清炒饭和粥吗？”

    “真是炒饭？”

    吴垒更纳闷了：“可用水怎么炒饭啊？”

    “很简单。”

    李逸淡淡解释：“只需要两个条件，温度，火候。”

    吴垒左思右想，却还是想不明不白用水怎么炒饭。

    赵金麦也被李逸勾起了兴趣，插话问：“逸哥，我看过你做皇帝炒饭的视频，我看到你往锅里加高汤，那是不是就是用水炒饭？”

    “聪明。”

    李逸赞许的点了点头：“原理是一样的。”

    “啊？你还见过？”

    吴垒感觉脑子要烧了，忍不住问：“用水炒的饭，就不是糖油混合物了？”

    李逸解释：“水炒饭的原料就只有三种食材，米饭，鸡蛋，葱花，全程不用一滴油，怎么算糖油混合物呢？”

    “这么神奇的吗？”

    吴垒被勾起了浓厚的兴趣：“如果真是这样的话，那健身减肥都可以吃了！”

    赵金麦吞了口口水，忍不住冲李逸问：“逸哥，你能做一份水炒饭吗？我想尝尝。”

    “我也想尝尝。”

    吴垒眼巴巴的看着他。

    “现在？”

    李逸摊了摊手：“我拿头给你们做？”

    “这里不是有厨房吗？”

    吴垒的社交牛鼻症犯了，当即就拦住了过路的服务员，问：“你好，美女，我们能借用一下你们的厨房吗？”

    “借厨房？”

    服务员没遇到过这种要求，愣了下才问：“你们是要做什么？”

    “我们想炒一份饭吃。”

    吴垒解释：“你放心，钱我们照付，就是用一下你们的原材料。”

    “炒饭？我们有炒饭的呀！你可以点，我们后厨就给你做了。”

    服务员拿过菜单，示意：“我们各种口味的炒饭都能做，扬州炒饭，酱油炒饭，海鲜冬阴功炒饭，咖喱炒饭，样样都有。”

    “可是……我们想做水炒饭。”

    吴垒摊了摊手，问：“你们能做吗？”

    “啊？”

    服务员懵了：“水炒饭？水怎么炒饭？”

    “就是水炒饭。”

    吴垒看了眼李逸：“就是只用米饭，鸡蛋和葱花，全程不用一滴油炒的炒饭。”