锦衣卫蹲妻手札（美食） 第60节 (第3/3页)

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    江南水系发达，扬州的螃蟹更是肥大鲜美，年年都要往宫中进贡。

    用河蟹配上姜片紫苏隔水清蒸，自然是最传统也?最能令人体会蟹rou鲜美的做法?。

    另外还?有用花雕醉好的熟蟹，蜂蜜渍出的糖蟹，吃着都别?有一般滋味。

    帮厨的娘子们个个都是拆蟹的好手，除去蟹胃蟹腮，蟹心蟹嘴，余下的膏黄和蟹rou全都能分门别?类地拆好。

    蟹粉伴着汤冻，加上旁的配料，拌成馅料包了?面皮，隔水一蒸，汤冻便会化成一包蟹味浓郁的汤汁。

    蟹粉汤包鲜香软糯，先吮汤再吃皮，倒也?算是有趣。

    此?外，蟹粉熬了?豆腐也?是香嫩适口，用蟹粉熬成秃黄油，使着蟹醋一道儿?拌面，更是能鲜掉眉毛。

    至于熬出来的蟹油，更是用来炒菜吊汤不?可多得?的香味之源。

    虽说是螃蟹宴，但勋贵人家的宴会礼数细致，讲究颇多，只做蟹自然是远远不?够的。

    启宴前要准备看盘果盘，宴中要有冷盘热盘，最后还?要备好点心面果，一场宴席方算是有始有终。

    来与宴的达官贵人们不?在少数，芫娘自然同荟贤楼的掌灶们忙得?不?可开交。

    精致的冷盘一道道连着往前院中端，宴前的忙碌已然达到了?高潮。

    英国公府四下装点满了?彩绸，庭院中更是各色菊花相映。

    赏菊吃蟹，自是风雅。

    下人们来往匆匆，客人们已然到的七七八八，英国公府里一时?间好不?热闹。

    宁安长公主一袭滚地金马面裙，上头套件杏子红妆花圆领袍，狄髻上簪着一副赤金八宝的头面，折枝牡丹的闹妆上还?挂了?条玉禁步，端方大气，华贵无比，坐在院中颇是引人注目。

    她面上一对柳叶眉，一双丹凤眼，朱唇勾一抹笑，只看一眼便能认出英国公世子陆怀熠那俊俏模样的来处。

    饶是她早已做了?人母，在这宴会上也?仍旧光彩照人。

    不?过也?正是因?为有了?年岁的淬炼，长公主比陆怀熠是要不?怒自威得?多，如?今饶是笑着，也?无人敢在她跟前放肆。

    她瞧着院中的情形，轻晃几下手里的泥金折扇，懒洋洋地抬起?眼瞥一眼身旁的英国公：“熠哥儿?呢？怎么还?没影子？”

    “你是不?是又给?他没事找事？”

    “他？”英国公冷笑一声，脑海里顿时?浮现出陆怀熠的那本不?正经的手札，不?禁为着陆家这块扶不?上墙的烂泥怒从中来，“你的好儿?子有的是能耐，我能给?他找什么事？”

    “一大早说是寻了?张假银票，跟陆巡到北镇去，就?没了?音信。”

    “我看他成日?里除过吃就?是野，没半分正形。如?今就?是不?想回?府，就?算他真要办什么正事，还?不?得?靠着陆巡？”

    长公主眯了?眯眼，轻晃扇子的手不?由自主变得?慢了?下来：“我看你也?没好到哪去，你们老子儿?子，就?没一个能叫人省心的。”

    “往常你给?谢尚书找茬也?算是找得?尽够了?，今日?等谢家来了?人，你把?嘴给?我闭上。”

    英国公闻言，一脸诧异至极的表情：“什么？你还?请谢知行那个老匹夫？”

    “为夫怎么就?是找茬？夫人还?讲不?讲理？明明是谢知行那个老匹夫欠骂，陛下身边围着的若都是那老匹夫一样的贼臣，早晚得?出事，为夫为了?江山社稷仗义执言！何错之有？”

    话音未落，长公主“啪”地合住手里的泥金折扇，紧跟着便是一个眼刀子朝英国公横过去：“怎么？陆子叙，你长本事了?？”

    “是我这大半年不?在顺天，如?今说话不?好使了?？”

    英国公一怔，顿时?只能撇撇嘴噤声。