渔女赶海发家记 第44节 (第3/3页)

  “做菜的讲究还挺多，你多练练，厨艺练出来了我天天来讨饭。”他嬉皮笑脸的。

    海珠顾不上理他，她把米粉一分为二，中间空出来舀油倒蟹黄，边边角角铺上蟹rou，舀一勺花生芝麻黄豆酱倒左手边的米粉上，抖开发现少了又舀半勺淋上去。这时蟹黄油也炒好了，她扒过右手边的米粉盖上去快速翻拌。

    一边是冒着酱香的米粉，米白的粉上裹了层酱，另一边的更出味，米粉上沾了一层蟹黄，头顶的光晕打过来，竟能看到蟹黄籽。

    正对着铁板坐的四人呆了，看小老板又把煎得微黄的蟹rou扒拉进米粉里，四人齐齐咽了口水。这用料也太实诚了，比在家里自己做还舍得放东西。

    最后撒上一把葱花，海珠从筐里拿盘子铲米粉。

    “我吃蟹黄油的。”沈二嫂来得巧，“我走了一趟，你这里最舍得下料，这么大的螃蟹被你撬来炒粉，眼馋死个人。”

    “不花钱买，也就不rou疼。”海珠铲了三盘放案桌上，往身后灯火通明的酒馆指了下，说：“酒馆老板准带外食，他后院清静，你们端了吃的去他那里喝酒。”

    沈二嫂的确不习惯坐在街头吃东西，她朝她男人看一眼，沈淮接过两盘颜色不一样的炒粉领着人走了，“小六你不一起？”

    “不了，我要吃最热乎的。”沈遂坐着不动。

    沈二夫妻走了，坐着的人才出声说：“海珠，我要一盘蟹黄油炒粉一盘酱炒粉。”

    “小老板，我也各要一盘，多少钱一盘？”

    “都是三十五文一盘，钱给我三叔。”一铁板能装十盘粉，一共用了五只蟹，算上油和酱，海珠估摸了下，比起把蟹卖给食肆，应该能多赚一倍的钱。

    用油洗铁板，残渣混着油刮进火坑里，火堆上的火苗陡然飙高，风平趔开身子。

    海珠接过冬珠递来的鲍鱼和海贝摆铁板上，问她累不累，又问烧火的小孩累不累，“明天我去雇两个婆子，你俩在家歇着算了。”

    “我不累。”风平苦了脸，“我不想在家。”

    “我可没嫌累，我喜欢出来摆摊。”冬珠不高兴了，反问回去：“你累不累？”

    沈遂嚼着粉看着这姐弟三个，他觉得挺累的，看着都累，一个埋着头仔细烧火，一个埋着头剔蟹rou撬贝壳，一个忙得像八爪鱼，两只胳膊挥出八只胳膊的阵仗。

    “好吧，我也不累。”海珠嘻嘻笑，伸长了胳膊舀一勺蒜蓉酱，动作里似乎都带着享受。她享受油烟呲啦香，看食客吃得开怀她就高兴，哪会觉得累。

    “等回去了我给你们开工钱。”她说。

    风平咧嘴一笑，他也能赚钱了耶。

    冬珠也高兴，但她知道jiejie的辛苦，她跟风平还在靠jiejie养，哪能从她手里拿工钱。她言不由衷地说不要，“这是我们全家的生意，都该出力的，要什么工钱？吃饭的时候你怎么不收钱？米面粮油rou都是你买回去的。”

    “那你们也跟三叔一样，拿了工钱留一半交一半。”海珠说，“这样行了吧？”

    冬珠点头，她的确想自己手里有点钱，想买吃的想买头花的时候不用张嘴问jiejie要。

    沈遂眼睁睁地看着风平的干劲突然大涨，烧火拿出了穿针引线的认真劲，他啧啧几声，钱果然是治人的良药。

    又一板鲍鱼和扇贝熟了，海珠各铲一盘让沈遂给他二哥二嫂送去，然后紧跟着倒油炒粉。

    “姐，还有七个海螺和五只鱿鱼十只章鱼。”冬珠说。

    “我知道，留在最后一板，我打算用葱椒油炸的酱。”要是卖不出去就自己吃。

    “海珠，我们先回了啊。”同条街住的人过来打招呼。

    “味道还行吗？吃好了吗？”海珠问。

    “非常行，还吃撑了，就是有点干，男人能喝酒，我们不喝酒的就没法，明天再来我端两碗凉茶来。”

    “我明天煮了凉茶来卖，一文钱一碗。”对面卖蚝烙的男人吆喝，整条街香味扑鼻，他的摊子就做了五个人的生意。

    “味道可要好，不然可抢不过别人的生意。”齐老三抬手指了一下，整条街都是卖烤鱼烤章鱼煎豆腐的，都没他家的生意好。没位置坐就端走带回去吃，嫌麻烦的就去了酒馆，宁愿多等一会儿也不去别的地方买。