都水监公厨 第6节 (第3/3页)

灶，这样的日子她真的是一天都快过不下去了。

    赵青悠看着郑琬仿佛在吞毒药一般用膳的模样，再想想今早吃过的清汤索饼，忽然就明白为什么郑琬会是这种表情。

    同时也明白了为什么之前养病时，郑琬总是不肯多用膳，宁愿喝下大碗大碗的苦药也要拒绝饭食。

    她顿时也觉得自己嘴里最熟悉的鱼rou有些诡异，吃着吃着冒出一股苦味，让人难以下咽。

    有些尴尬地笑着说：“好像是有一点难吃哦。”

    “还行，先填饱肚子再说。对了，今天刘大厨有没有知道以后早膳交由其他人负责？”

    “今日刘师傅看起来没有与往日并无不同，或许是还没来得及了解。不过刘大厨本来就不喜欢早起做早膳，交由我们杂役负责已经好几年了，想必对于娘子的出现不会有什么想法。”

    “是吗？”

    只能说赵青悠还是太天真了，当杜明兆将这个任命告知王典事之后，立即就有人跑到刘大厨面前告密。

    所以今日郑琬才能碰巧撞进刘大厨和手下弟子进入后厨，若是往日，刘大厨还会来的更晚一些。

    反正都水监也没多少人会来公厨用膳，就算来也是那些不会介意味道的寒门或是更差的普通人家出身。

    等到杂役们处理好食材，他看着自己的弟子糊弄一下，自己在随意弄两道看起来模样能够唬人的菜色，齐活儿！

    郑琬的出现就像是一个信号，威胁刘大厨地位的信号，他一向不会低估任何一个人，特别是这个人前些日子还只是一个在此地修养的外地女娘。

    因此，翌日郑琬早早起床来到库房，打开房门，就看到空荡荡的画面。

    跟着身后的赵青悠更是忍不住惊呼出声：“库房明明知晓今日是娘子准备早膳，怎么就只预备了面粉和干菜，还有我们杂役偶尔会吃的豚rou，前院的官员们想来是只吃羊rou的。”

    郑琬像是知道会被刁难一般，挑了挑眉。

    赵青悠则是担忧地开始四处翻找起来。

    “娘子你看，今日就连鸡蛋也不曾剩下一个，就算是想做昨日好吃的清汤索饼，也无法凑出食材。”

    郑琬站在门口，环顾四周，发现外面有一木盆早早浸泡过的大豆，心中立即对今日的早膳有了成算。

    “既然食材不多，我们就地取材，就做一道酥脆咸香，越嚼越有味的梅干菜烧饼。那些泡好的大豆就做成豆浆，待会儿其他人来了，青悠阿姊记得叫人推磨。”

    说罢，她就在赵青悠疑惑的眼神中取走梅干菜和豚rou。

    可以说还好郑琬来的时间早，还有足够的时间将梅干菜泡软，而这剩下的豚rou也是肥多瘦少，正好用来做梅干菜烧饼。

    等到赵青悠回过神，连忙夺走郑琬手里的梅干菜，“儿去清洗浸泡干菜，娘子快去准备其他的。”

    “也可。”

    郑琬将豚rou清洗干净，剥去外皮，先将豚rou切成骰子大小的颗粒，再堆叠在一起砍碎，看着像是白花花的一团肥rou，偶有几粒瘦rou点缀其间。

    之后，她又制作烧饼的面团，先和出六分之一的汤面，再与其他面粉、老面混合，加入适量冷水和面，放到一旁醒发。

    这样制作出来的面团，比半烫面要更硬一点，但是却依旧保留半烫面的柔软和劲道，是非常适合制作梅干菜烧饼的。

    就在这时，其他的杂役们也纷纷到达，看到已经在里面忙活的郑琬，不免有些慌张。

    上前对着郑琬说：“儿来迟了。”

    “诸位不必如此紧张，儿就是想着第一日上值，担心不熟悉后厨，才来的早些，你们往后还是按照以前的时辰来就是。”