五十一、松鼠桂鱼 (第2/2页)

摸哪块地适合选址。

    她们最终选了一块丘陵，日照充足，依山傍水。专门去集上买了木板，钉成二十寸的大小，白络父母生前的东西选了几样摆进去，盖了个鼓包，顶端倒扣一个碗。入坟的仪式，放鞭炮烧纸跪拜，还真情实感哭了。回去的一路上大概只剩白络一个人的潮湿。不过人是不可能永远沉湎过去，她有阴影但不消沉。

    落日后一切归于尘土。

    说租门面，齐案眉悄悄给她在镇上盘了一个。因为门面比较破，新区域开发归政府管辖，她有意向之后向社工提诉求，来回跑了一个礼拜，款项还没拨，房产证就下来了。到地一看才知道为什么这么快，房子可不要太破。周围都是三层小楼，这户门面破，楼上的房也就没分配出去，没门没窗，漏风破窑似。

    于是预付了一笔钱给瓦匠，大概年底才轮到开工。在此之前门面房虽然破点，但门口区域还是大的，买材料搭了活动房，依旧方便。

    回去时把七崽也接上，要带她认识新伙伴。晚市买了两条桂鱼，孩子还要吃粘牙的高梁饴，又想起家里那位早上抱怨胸勒得疼，都有她跑腿的。

    张罗完这些到家了天也还早着，这些日子帮忙晒谷子，好赖要请各位一顿。便知会七崽去跑，尤其是平房那家新来的周叔叔，他家有位小哥哥，都要请来。再三叮嘱要请，这小孩估计懂得要礼貌，兜里揣一把高梁饴，每种口味她都要挑三个，屁颠出门。

    做菜的生火来，锅里烧水，手上备菜。桂鱼很肥，先用刀把鳞片刮干净，腹部划开去除内脏。再用酸菜鱼的改刀法，把鱼头剁了，从中间将鱼分两半，鱼尾连着不要切断，横刀剔掉鱼排刺。

    斜刀切个大概3毫米宽的条，深到鱼皮但不切断，竖着切好再横着切，出菱形花纹，保证鱼皮的完整性。两条鱼共得两两相连四块切好的鱼排，盆里放适当的水、料酒、盐、葱、拍好的姜。把鱼排放入其中散开成型，泡10分钟左右去腥入底味。

    泡好后用毛巾擦干水分，保证每条鱼rou都裹上玉米淀粉，油温六七成热抖掉多余淀粉放入锅里炸，炸开花，致金黄。鱼头也要裹上粉炸。炸好后摆盘，自家吃的松鼠桂鱼摆盘可以随便点，头翘着，鱼身开花那面向外。

    接下来就是调汁。锅里倒入自制的番茄酱，加入适量水、盐、冰糖、白醋，冰糖融化后加水淀粉，翻炒几下出锅，浇到桂鱼上即可。酸甜可口能把小孩馋哭的松鼠桂鱼家常版就完成了。

    一回来砂锅里就煲上了筒子骨汤，差不多软烂了切白萝卜进去，七崽爱吃的香菇多放些。接着做了几道炒时蔬，腊rou蒜苗、腊rou水芹、鸡蛋韭菜、红烧茄子、土豆炖鸡。都是味香量多，一点不小气。

    锅里烧着鸡，白络就领着孩子回来了。看她一个人在厨房忙碌，把小二抱到摇篮里丢给不高兴的七崽。

    “今天有什么好事吗？请大伙吃饭。”

    齐案眉故作神秘，抄几下锅铲子，炫上水关锅盖，转过去看她。

    “别人帮忙我们请客，天经地义。”

    白络下巴搁她肩膀上切一声。

    “我不信。”末了加一句，“你是不是偷偷给我买房了？”

    被猜中的人腼腆一笑，抖了抖肩膀把人隔开。

    “不许嫌弃我。太了解你不是我的错，不过还是很惊喜啦，谢谢我的孩子妈宝贝老婆～”

    她卖乖的时候就喜欢把床上叫的称呼都来一遍，毕竟有人脸皮薄，禁不住逗。

    日子有条不紊，门面虽然还没修缮，活动房生意也不错。水果在店里卖，橘子苹果火龙果，偶尔带一些时蔬，雨天上山采的菌子，家里鸡鸭生的蛋，还有白络抽空做的篾制品，后面这些都是要拿到市场卖的，不然销量不好。一般一周赶两次集市，卖得次数多了就拉到固定客户。后面也就一周送一次货，直到水果下市。

    11月底瓦匠们提前修房子，活动房就拆了。果园农田基本都收获完成，一家三口来监工，首先就把通往二楼的木制梯建好，向社区申请入住。七崽也不用住校了，每晚放学都是两个mama带着小二来接她。她牵着mama们的手，路过各式各样的小食摊日用玩具摊，里面总有一家会蒙受她的临幸。有时候是捏糖人的白胡子爷爷，有时候是糖葫芦小jiejie，更多时候是叫卖的百货车，里面有彩色头绳、拨浪鼓和打鸟的小弹弓，几乎每次七崽都能在车里发现新鲜玩意。

    监了几天工，墙壁门窗楼梯基本完工，她们要赶在大雪前回山里。于是完工后打扫卫生，带孩子们去市场买过冬的东西。不忘家里那几口，大人孩子都妥贴带些。御寒的棉衣往年她们搜了许多，最缺的是贴身衣物。厚袜子，秋衣秋裤，市场卖的羊毛衫针脚可比自己打的密，质量也好。于是光是衣服鞋子就在车厢塞了大半。

    浩浩荡荡回村后下午就飘了雪。雪小，不成气候，一下午就积了薄薄一层。小石榴她们拿到礼物很开心，小赖也有，许久没回的家由彭媛看顾，鸭子鸡都养得好好的。雪后阳光好，前些日子彭媛割了许多蒲草杆子，她们今日无事就聚在一起编盖帘。小的圆的用来蒸包子馒头不粘锅，大的长的用来晒萝卜干雪菜。